仕事パツパツな中、、
約一年前、仕込んだ梅酒を出してみた
知る限り安価に手に入るアイラウィスキー
「アイラミスト」
シングルでなくブレンデッドだが
スモーキーさは確実にアイラの血を引く
ジンやウィスキーの様に強い酒は
少し早めに出した方がベースの良さが残る
長いと種の方のえぐみが出る感じで
苦味が出る
今回は一年置いてみた
どうかな
梅が前面にフレーバー
アイラ感は落ち着いてしまったが
この後ロック、ハイボール、
良くできました
アイラ感出すなら、、
ラフロイグ少し垂らしてみよう(笑)
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